Producers
Oliver's Taranga
オリーバーズ タランガ
マクラレンベール、南オーストラリア
Introduction
手作りのワインは、品種と収穫年を物語り、特定の時と場所を捉え、同時に家族と土地との182年にわたる関係を記録し続けています。
ウィリアム・オリバー、彼の妻エリザベス、 そして2 人の子供たちが、スコットランド のサミエストンという国境の町を離れ、南 オーストラリアの遠い岸に向けて船出した 理由は謎です。彼らの目的地はまだ発展途 上の植民地であり、移民人口は1 万5 千人 以下であり、そこへたどり着くための旅は 困難を極めました。
しかし、驚くべきことは、彼らが1839 年12 月にこの奇妙な新天地に上陸したときに行ったことです。彼らは 10 人の子供を育てながら、インフラのない混合農場を立ち上げる中で、ウィリアム・オリバーはワイン用のぶ どうを植えることを決めました。なぜ彼が家畜と果樹園の伝統的な作物から外れたのか、これもまた謎です。 彼自身が酒を楽しんでいたのか、あるいはオリバー一家が本当の起業家で、他の人が困難を見る中にチャンス を見出していたのかもしれません。彼は農場を「ホワイトヒル」と「タランガ」と名付け、両方の土地は現在 も誇りを持って家族の手に握られています。
理由はともかく、ワイン用のぶどうを栽培する 決断は、マクラレンベールの「シービュー」地 域でオリバー一家がぶどうを栽培する6 世代に わたる物語の道を開いたのです。ウィリアムが 亡くなったとき、76 歳の高齢で、彼はエリザベ スと共にタランガの敷地の北端にある家族の墓 地の大理石の墓に埋葬されました。
オリバー家は頑固で競争心の強い農家と、同じ く情熱的な醸造家で構成される、6 世代にわた る家族です。マクラーレンベールの真ん中に位 置する彼らは、100 ヘクタールの「タランガ」農園で完璧なブドウを生み出すことに力を注いでいます。彼らの小規模で手作りのワインは、品種やヴィンテー ジの特徴を反映し、その時と場所を伝えながら、家族と土地との182 年にわたる絆を綴り続けています。
“それぞれの50の区画は個別に管理され、品種と土壌タイプに合わせて調整されています。”
ぶどう畑では、たくさんの一流のワイナリーにも優良なぶどうを供給しています。先端技術の土壌モニタリン グシステムや最新の灌漑技術を駆使する中で、オリバー家はぶどうの栽培に取り組んでいます。多くのことが 進歩してきましたが、オリバー家の本質は変わりません。現在の世代は、ウィリアム・オリバーの情熱、誠実 さ、持続的な改善への理念をしっかりと受け継いでいます。そして、家族、歴史、伝統に対する敬意を重視し、 すべてのワインを自社畑で栽培しています。
“Penfold's Grange Growersクラブの誇りあるメンバーであり、彼らのシラーズの一部が一貫してオーストラリアの象徴的なワインであるPenfolds Grangeに貢献しています。”
